吃全素者可按情况适当吃些灵芝或西洋参（2014-01-05玄艺问答）

小沙弥

ltz精彩开示专题：正确吃素才能吃得营养健康

吃全素者可按情况适当吃些灵芝或西洋参

听众：像我们这些吃长素的人，平常营养还需要加强什么药或者保健品之类的呢？

tz：我觉得你们要多吃素肉，就是植物蛋白，豆制品的蛋白质非常高的，这些东西吃下去照样会很好。还可以吃些鸡蛋，还有牛奶要加强，这个本身就是菩萨慈悲我们，同意我们吃的东西。还要注意营养要搭配均匀。吃素的人就怕营养搭配不均匀，整天吃萝卜、青菜、咸菜……这不叫吃素，这样会把身体弄坏的。还有最好能够适当地吃一些灵芝或者西洋参，这个都可以的。

 

若发现营养不良，素食者除了调整饮食习惯外，应补充各种维他命和钙片等保健品（2013-11-24玄艺问答）

听众：有一个同修很苦恼，他已经吃素七个多月了，吃素以来体重长了不少，但是他上次体检出来营养不良，请tz开示一下。

tz：很正常，如果吃素刚刚开始营养不良的话，赶紧要补充各方面的维他命。单单吃素的话，如果营养不够全面还是要补充的，比方说吃卵磷脂、吃维他命C、维他命D、补钙的……随着年纪增大吃素可能是有些不足的，所以要检查验个血之后看哪个方面不足就补哪方面的。

听众：他其实是营养不均衡，不是营养不良。

tz：不均衡就要吃得均衡一点，不要偏食，“我就喜欢吃这个豆腐干”，就拼命地吃豆腐干，“我最喜欢吃绿叶菜”，就拼命吃绿叶菜，那豆腐的这种蛋白质就没有了，植物蛋白质完全靠自己补充的。